Chi siamo

La trattoria

La storia della Trattoria

Il motto della casa dice tutto “da Giovanni due bicieri se li bevi volentieri”.

Nata nel 1961 la Trattoria da Giovanni raccoglie 50 anni di storia gastronomica, di ricette tipiche e cucina genuina, esattamente come si faceva un tempo.

L’atmosfera gioviale e familiare ne hanno fatto un luogo di ritrovo per artisti e letterati, manager ed impiegati, studenti, giovani e meno giovani che si ritrovano per assaporare fianco a fianco un panin de cotto e un bicchiere di vino.

Da Giovanni si viene sia a pranzo che a cena o meglio ancora per un classico rebechin tutto triestino attorniati da prosciutti appesi e grandi botti.

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Our expertise

Il nostro team

Il nostro team è formato da 6 persone, ognuna specializzata nel proprio ambito e con l’obiettivo di offrire la migliore esperienza possibile ai propri clienti.

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Anni di esperienza

L’esperienza accumulata in questi anni ci ha permesso di migliorare la qualità nel prodotto e nel servizio.

Bruno Vesnaver

Bruno Vesnaver è un imprenditore nel mondo della ristorazione a Trieste, appartente a una famiglia con una grande storia e tradizione che porta avanti grazie alla gestione dei suoi ristoranti, in particolare della Trattoria da Giovanni, fondata dal padre.

I ristoranti di Bruno Vesnaver

Sono 3 i ristoranti, o più genericamente locali, di Bruno Vesnaver, si trovano tutti a Trieste e hanno tutti un motivo che li rende speciali, dalla cucina alla storicità.

Antica Ghiacceretta

É un ristorante moderno di pesce, elegante in un ambiente familiare

Bar Russian

É un concept bistrot nel centro di Trieste che ti fa vivere l’esperienza di piatti da tutto il mondo

Trattoria da Giovanni

É una trattoria storica nel centro di Trieste, fondata da Giovanni, padre di Bruno ed è un riferimento della cucina tradizionale triestina

Nel cuore di Trieste

La nostra posizione, in Via San Lazzaro, nel centro di Trieste è l’ideale per godersi l’esperienza che offre la città di Trieste.

La Trattoria da Giovanni è a soli 4 minuti a piedi da Corso Italia, una delle vie principali della città.

più di 563 recensioni

4/5

"Questo locale come altri offre una selezione di cibi locali. Carino il locale semplice ma con un un'afflusso continuo di clienti che nell'intervallo per il pranzo mangia con un panino ripieno che viene confezionato con quello che l'avventore vuole. Ottimi i secondi come del resto i primi. Ottima scelta di vini sfusi. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Lo consiglio."

Massimo D.

Orari d'apertura

Lunedì – Sabato
09.00 – 23.00

Domenica
Chiuso

06 - Contact

Dove trovarci

Trattoria da Giovanni

Via San Lazzaro, 14/B
34122 – Trieste

P.IVA 12345667890

Telefono

+39 040 639396

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